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2023年-各組別說明:
128.韓式擠花裝飾蛋糕競賽完成組

模特兒:蛋糕裝飾
競賽場地:靜態區
競賽規則:
靜態平面式作品 場地:提供桌子(60cm x 60cm)
1.成品: 6 吋擠花裝飾蛋糕,蛋糕形狀不限制,(正方形.圓形,心型)。
2.奶油霜狀態不可融化或是豆沙狀態(不可龜裂)。
3.擠花花型至少5種以上不包含花苞,花蕾,葉片裝飾技法。
4.蛋糕抹面乾淨度(直角抹面)蛋糕高度需50 cm 以內。
5.特殊立體造(如:藤籃,帽子,花盆..)限制 6 吋以內。

監察扣分:

評分重點:
蛋糕主題/創意40% 擠花藝術/配色30% 擠花技巧/衛生30%
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