時間: 4分鐘 場地:提供桌面
1.每人競賽時間:選手須在4分鐘內完成操作。
2.以義大利女巫AMARO LIQUORE基酒(至少30mL)，創作1杯雞尾酒，每款調酒內容物不得超過7種，酒杯容量沒有限制。
3.參賽者請穿著飯店吧台調飲人員服裝參賽(長袖白襯衫、黑褲、領帶或領結、皮鞋)。
4.所有原物料不得使用危害人體健康的食材飲料。
5.調製過程以傳統調酒方式呈現，音樂大會提供。
6.大會僅僅給冰桶冰塊，其於選手自備。
7.開幕後一小時開始，酒譜當日繳三份。

無

調製技巧20% 整體台風20% 創意展現20% 整體呈現20% 衛生安全10% 服儀10%