104.極速飲品雕花動態競賽組
時間:7分鐘
模特兒:飲品雕花
提供:
電源:無
競賽場地:動態區
競賽規則:
時間: 7 分鐘 場地: 提供冰紅茶基底、桌面1.競賽內容:冰紅茶拿鐵,大會提供冰紅茶為基底。2.7分鐘內完成1杯藝術雕花圖案。3.競賽時需使用的所有器具請自備。所有食材與色素需皆可食用,自行準備打發奶泡機,自由創意發揮立體或平面雕花方式,製作1杯。4.需牛奶倒入奶泡機打發奶泡的全程過程,證明無添加其他物品。
監察扣分:
無
評分重點:
圖形完整度 40% 立體感/衛生 30% 創意/專業態度30%