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2025年-各組別說明:
101.咖啡拉花對流競賽組

時間:5分鐘 模特兒:咖啡拉花 提供:提供咖啡機器與桌面 電源:無
競賽場地:動態區
競賽規則:
1.每人競賽時間:製作時間5分鐘,選手須製作2杯圖形相同之拉花拿鐵,拉花圖形不限,僅以 free pour傾注成型手法,完成兩杯拉花拿鐵,不得以其他方式(如:雕花)完成兩杯作品,咖啡杯容量為 12 oz 以內,逾時則算失格。

2.需使用品祿精品咖啡義式綜合豆萃取汁濃縮咖啡30cc

3.現場提供義式咖啡機、磨豆機與牛奶品牌不限。
品祿精品咖啡義式綜合豆
購買優惠資訊:0913-413513陳店長
競賽優惠:1磅450元(含運費)
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咖啡機: EMPSTORM EM-21M 半自動全功能義式咖啡機
操作連結如下:
https://youtu.be/aN-wKZdrnpc

監察扣分:

評分重點:
圖形完整度 40% 奶泡/對比 30% 速度/衛生30%
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